ひじき生姜

我が家のひじきは生姜と酒と醤油だけ。 甘く煮たひじきも美味しいけど、これは飽きることなく頂けます。 ご飯と混ぜて、ひじきご飯。 出汁巻き卵にいれるのも定番。 サラダに入れても美味しいです。 かりかりの揚げを添えると、食感も楽しいです。

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人参の炒め物

鮮やかな色は加工なし。 二色の人参をごま油で炒めて、塩とお酢で味つけ。 たくさん作っておくと、使い回しが効いて便利な一品。 シンプルが一番美味しい。

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甚六パシフィック&Me Bar-be-Qu

子供たちが粉ものが恋しくなると行っていた「甚六Pacific」! 去年はサッカー友達と来たり、テイクアウトしたり。。。 コンドの近くだったので、何度かお世話になりました☆ その「甚六」の斜向かいにある「Me Bar- Be-Qu」も◎♪ バーベキューチキンやカルビが柔らかくて食べやすいです。 思…

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mariposa

我が家が必ず滞在中一度はいく「mariposa」♪ まずはハワイについてすぐ。 買い物中、予約なしでふらっとランチに立ち寄りました☆ 一時間待ちでしたが、ポケベルを渡されるので、ニーマンマーカスを見ているうちにあっという間に時間となりました。 息子のお気に入りは「ロブスタークラブサンド」! (写真は取り…

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Plumeria & Rumfire

カハラのケイキクラブ参加後は「プルメリア」でブランチ! この日はタイカレービュッフェでした。 ケイキクラブで釣りをした話を楽しげにしている息子たちの幼い声と波の音。。。 日本に帰りたくなくなるほど、優雅な時間でした。 ワイキキで近場ということなら、予約必須ですがハレクラニ「オーキッド」 (詳細は前回…

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Halekulani Brunch

FBと違って、ブログはリアルタイムでなくても許されるところ?! ということで、時系列はバラバラですがハワイの思い出再び。。。 ハレクラニのサンデーブランチにも行ってきました☆ 時間的にはすっかり遅めのランチ。 混み合っている時間で窮屈な思いをするより、空いている時間帯に快適な海側の席をリクエストした方がい…

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キャベツカツロール

最近のヒット! こどもたちはトンカツの時にキャベツを添えても食べないけど、中に入れるともりもり食べます。 塩揉みして水分をしっかり切って揚げてみました☆ パン粉がなかったので、余っていたぶぶあられで作りました。

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夏野菜の鶏肉豆腐

二学期、始まりました! お弁当も始まり、花金会も戻って参りました♪ 習い事後に、お友達と一緒に賑やかな食卓を囲むのがいつもの週末の風景。 夏休みも最高だけど、こんな毎日もやっぱり愛おしい☆ お弁当メニュー 夏野菜の鶏肉豆腐 沖縄豚とナツメの八角煮 ピーマンの胡麻和え 南瓜と人参の煮物 …

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Wakiki Aquarium

先日ハナウマベイで見た、あのお魚たちをもう一度見に行こう! 子供たちの魚への興味が薄れないうちに、コンドミニアムからほど近いホノルル水族館へ行ってきました。 入場すると、日本語音声ガイドを配ってもらえます☆ 展示物には番号が付けられていて、その番号を入力すると解説をしてくれます。 これを耳に押し付け、長男と次…

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Makapuu Trail Point

山あり、海あり。。。 ハワイは毎日楽しめることがいっぱいです! 滞在一カ月を過ぎても、まだまだ飽きません。。。 今日はトレッキングに挑戦するために、オアフ島東部のマカプウ岬に行ってきました。 冬場はザトウクジラの群れを見ることが出来る、人気のウェールウォッチングポイントです。 スタート地点はこん…

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China Town

アラモアナからほど近いチャイナタウン。 チャイナタウン独特の空気に、ハワイにいるのを忘れそう。。。 買う勇気はないけど、果物や生鮮食品がたくさん並んでいました。 中華料理「Little Village Noodle House」でランチをしてきました♪ 四川・香港・北京料理など、幅広いジャ…

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Bishop Museum

ビショップミュージアムのキャッスル記念館で「Dinosaurs Unearthed」開催中! 恐竜展に大喜びな息子たち☆ その前に、少しだけハワイの歴史や伝統文化に触れてみることにしました♪ 子供たちの集中力のあるうちに、まずは本館を見学! ビショップミュージアムはハワイ王家から受け継がれてきたハワイ…

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Kailua & Lanikai Beach

今回のステイで、すでに3回ほど行ったこちらのビーチ。 Lanikai Beachは「天国の海」と言われるほど 白い砂浜と透き通るような青い海が美しいビーチ! 子供たちもこのネーミングが気に入ったようで「どこのビーチに行きたい?」と聞くと 必ず「天国の海!」と言うようになりました。 本当に綺麗ですが、こちらの…

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Polynesian Cultural Center

ハワイを代表する観光スポット、ポリネシアカルチャーセンター! 夜の帰宅時間が10時過ぎとなることが心配でしたが、ナイトショー付きのツアーにしてみました。 到着すると、日本語ガイドさんが園内を案内してくれました。 最初に見学したのがカヌーページェント。 カヌーに乗った各国のダンサー達が繰り広げるポリネシアンダン…

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Kahala Keiki Club

カハラホテルの Keiki Clubに参加してきました。 ハワイではどこへ行っても、4歳以下のお預かりはnurseryとなり、 室内での活動のみ。 今回のKeiki Clubも、そういった理由で我が家は長男だけの参加となりましたが 他にもアジア系の兄妹がいて、計3人。 この日はpole fishingをしま…

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North shore 2

サーフタウンHaleiwaに行く前に、North shore soap factoryに立ち寄りました♪ 一緒になった日本人の団体さんが「ここのパイナップル石鹸が流行りらしいよ~!」と叫んで、まとめ買いをしていましたが…? 我が家は目の前の Old sugar mill brand WAIALUA でひと休み♪ …

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North shore

Kahuku Farmのツアーに行ってきました。 到着すると、Apple BananaとPapayaでお出迎え! 酸味も甘みもあるアップルバナナは子供たちもよくコンドで食べてます。 私は甘~いパパイヤに感動♪ 食べ終わると、トラクターに乗って、農園を案内してくれます。 (所要時間約45分) パ…

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Hanauma Bay

長男&次男、Hanauma Bayでシュノーケリングに挑戦しました! エデュケーショナル・センターで自然保護ビデオを見ることが 義務付けられていますが、8分間なのであっという間。 名簿に名前を記入(念のためレシートを保管)しておけば、 次回からはビデオはスルー出来ます。(一年間有効) 駐車場からトラムが出て…

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Wet'n Wild

今回の滞在で初めて行った、Wet'n Wild! 三男が楽しめるまでは…と思い、なかなか足が向きませんでしたが 行ってしまえば、三男もおおはしゃぎ!! 少しも怖がらずに、一日中ケイキコーブで遊んでいました。 こちらはプールというよりも派手な水遊び。 滝やミニスライド、ウォーターキャノン(水鉄砲)など…

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Mango Day's 5K

長男とマンゴーデイズ・チャリティーマラソン5kmに挑戦しました☆ まだ暗いうちにコンドミニアムを出発! アラモアナビーチパークで日の出を迎え、 6時半にマジックアイランドパーキングをスタートしました。 初マラソンの長男(7歳)は、猛ダッシュでスタート! 最初こそ、猛ダッシュ→歩く→ダッシュ→歩く→ダッシ…

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