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かき揚げにすると、子供達はどんなお野菜でももりもり食べてくれます。 冷蔵庫の残り物を使って、「桜海老、独活、人参、蓮根、牛蒡、葱」など。。。 先日イチカワさんに「かき揚げのコツ」を教えてもらってから、すっかり楽しくなって回数が増えました。 ポイントは事前に材料と粉をよ〜く混ぜておくこと♪あとは粉と同量の水を加えて「少しドロドロ?」と思うくらいの衣で揚げると、それだけでお店のような軽〜い仕上がりになります☆ 粉は小麦粉でも天ぷら粉でも同じく。とにかく水を加える前によ〜く混ぜて見てくださいね。 我が家のかき揚げはこれで軽くさくさくのかき揚げに変身しました☆ 4月の毎週土曜日「キューピー3分クッキング」にイチカワさんが出演されています♪今週も野菜中心の優しいお料理の数々を紹介してくれると思いますので、気になる方はチェックしてみてくださいね☆ |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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へぇ〜!!さっそくチェックします♪ |
けんしん@ママ 2008/04/08 22:24 |
>けんしん@ママさん |
maru 2008/04/08 22:54 |
はじめてコメントいたしま〜す。香港在です。chisatoさんにロゴを作ってもらったokamiです。よろしくお願いいたします。 |
madameokami 2008/04/09 01:49 |
へぇ〜。そうなんだ。 |
うっちー 2008/04/09 21:04 |
>madameokamiさま |
maru 2008/04/09 22:18 |
>うっちーちゃん |
maru 2008/04/09 22:20 |
私もこの方法で春菊と小柱や桜海老の組み合わせでかき揚作ってます。 |
smile URL 2008/04/11 01:05 |
>smileさん |
maru 2008/04/11 23:45 |
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