 先日の続きで「トマトのお味噌汁」 パスタでもトマト×お味噌を使う人も多いようですが、我が家でもパスタやジャージャー麺でこの組み合わせはよく使います☆ 原宿の精進料理のお店「月心居」（今は残念ながらお店はありません）でも、このお味噌汁が登場していたらしいのですが、このルックスがちょっと斬新？！ 我が家で何の前フリもなく食卓に出したら家族に絶句されること間違いなしでしょうね（笑）♪ でも頂いてみると、意外と「あり」な感じ♪ 今回はフルーツトマトをまるごと使ったのですが、普通のトマトを1/4ぐらいのカットにしても大丈夫です☆ そうめんにトマトを入れる方がいらっしゃいますが、それがOKな人は多分好きなお味♪宮崎の冷汁のように冷やして、刻んで入れても美味しいのでは？！と思いました。 酸味がクセになって、意外とハマるお味…？！ |
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「月心居」ってなくなったんだぁ？！閉店なのかな？今週から仕事始まったんだけど、帰宅後のご飯作りがなかなかいい気分転換になって楽しいよ♪やたらと千切りしたりしてるよ〜。ただね、何かと煮込む時間がないから圧力鍋を注文したんだけど、maruちゃん使ってる？や〜っと買ったから夢ばっか膨らんじゃってるんだけど・・・。ほんとのとこ使い心地どうなんだろ？？とふと考えてみたり。圧力ならではのお薦めレシピとかあったりする？ |
けんしん＠ママ 2008/04/26 20:33 |
＞けんしん＠ママさん |
maru 2008/04/27 22:08 |
そうなのよね〜意外とイケる、トマトのお味噌汁。そして、赤だしが一番合うような気がします。私はお友達のお宅で夏、頂いたのだけど「美味しい〜」と思って、一時期何度も作ってました。久々に食べたく（飲みたく？）なっちゃった！ |
タクママ 2008/04/28 12:35 |
＞タクママさん |
maru 2008/04/29 22:37 |
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