マフィン circle-circle/ウェブリブログ

マフィン

<< 作成日時： 2008/04/15 15:53 >>

バターがないですね。。。

近所のパン屋さんは「大好きなクロワッサンが作れなくなりそうです。こんなに美味しいのに～！」という黒板が店先に出ています。（笑）

そんなご時世なので（？）、今回はピーナッツオイルでマフィンを作ってみました。

先日「市販のミックスで作れるお菓子を…」というオーダーを受けて、cuocaでマフィンミックスを買っていたので、その残りを使ってみました。
手順をみると、粉に卵＋水＋サラダオイルを加えて混ぜるだけ！！3歳児でも5分で作れる簡単作業でした♪♪

サラダオイルはピーナッツオイルに代用し、ウォールナッツ＋オレンジピールとレーズンをそれぞれの生地に加え、二種類のマフィンを作りました☆

自分で作るよりもちょっと甘めなのは気になりましたが、この手軽さは普段お菓子作りをしない方や時間の無い方でも気軽にチャレンジできそうです☆

これにクリームでも絞って、スプレーチョコや果物などで飾りつけすれば、流行り（？）のカップケーキ風になりますね♪今回は余計なカロリーを子供に摂らせないよう（♪）、シンプルに頂きました。

子供が作ったので、目を離した隙にものすご～い量のけしの実がのせられていますが。。。（笑）
野菜たっぷりのスープと豆乳バナナとともに、パワー満点のおやつの出来上がりです♪

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コメント（4件）

内容	ニックネーム／日時
やっとたどり着けました！(笑) 素敵なお写真と美味しそうなお料理の数々、パーフェクト！！でございます。さっすが～♪ それにしても、ケーキ屋さんやパン屋さんはこれから先どうなるんでしょう？私たちの母校IPも大変だろうな～。	hime 2008/04/16 19:47
わぁ～、おいしそうなマフィン♪ 私も最近オイル考えます☆ でもバターより高くつくものも多くて、また悩んじゃう。(＞＜;) お菓子くらい、気軽に楽しく作れる世の中であってほしいです☆	ぽんちゃん 2008/04/16 21:28
>himeちゃんコメントありがとう！！やっときたね～♪（笑）素敵でしょ～、お皿♪♪これ一枚で、食卓が華やかになるの！！ありがとね～☆	maru 2008/04/16 22:10
>ぽんちゃんぽんちゃんにとっては深刻な問題だよね～。オイルもそれなりにメリットはあるんだけど、やっぱりバターとは違うから。。。早くこの状況を抜け出したいね～。	maru 2008/04/16 22:15